Un café con… Julen Martínez, director de fábrica de Galletas Artiach

L&A: Julen, cuéntanos un poco como es tu día a día en la empresa y que significa ser director de Planta de Artiach

Julen: Artiach es una de esas empresas de siempre, una empresa que nos ha acompañado desde la infancia durante muchas generaciones compartiendo con nosotros desayunos y meriendas. 117 años de historia dan para mucho. 

Para mí, ser el director de la planta de Artiach supone una enorme responsabilidad y un gran reto diario, una experiencia muy motivadora y con un objetivo claro de garantizar que Orozko sea una fábrica competitiva y sostenible en un futuro cercano.

En un entorno difícil en el que el mercado no recupera el volumen perdido postpandemia, en un contexto inflacionista, en un cambio de hábitos alimentarios de las nuevas generaciones en sus desayunos y meriendas, sólo podemos se resilientes, adaptarnos al cambio y conseguir buscar soluciones que nos permitan adecuarnos a la nueva realidad.

L&A: Hemos visto que dentro de Adam Foods en estos últimos años tu trayectoria ha ido evolucionando, ¿cuáles son los principales retos antes los que te has encontrado para llegar donde estás hoy?

Julen: El principal reto fue asumir el mando de un barco como Artiach con tantos años de historia, con apenas un año y medio en la compañía.

Mi experiencia previa en Unilever en departamentos técnicos me ayudó claramente a adaptarme durante mis primeros meses en la compañía y llevar a acabo todas las tareas que se me encomendaron como responsable de Mantenimiento.

El reto vino cuando un par de meses después de entrar en un plan de sucesión del director en ese momento, me tocó abordar el puesto casi de manera inmediata. ¿vertigo? ¿miedo? ¿alegria? ¿motivación? … creo que durante los primeros minutos después de darme la noticia pase por diferentes estados.

Mi principal ayuda fue sentirme apoyado por compañeros y sentir la confianza que había depositada en mi para realizar este trabajo desde la compañía. Es motivador sentir que en tan poco tiempo eres elegido para asumir este gran reto.

L&A: ¿Cuál es el compromiso de Adam Foods respecto a sostenibilidad? ¿Qué cambios habéis aplicado y esperáis aplicar próximamente?

Julen: Creemos que, para conseguir un mañana mejor, es necesario empezar a regarlo hoy: día a día, pasito a pasito, gotita a gotita. Porque con la suma de pequeñas acciones seremos capaces de conseguir grandes cambios. Nuestra estrategia sostenible se enmarca en un proyecto transversal de responsabilidad social corporativa de todas las marcas del Grupo Adam Foods: el proyecto Gotitas. El objetivo de este proyecto es impulsar la sostenibilidad ambiental, social y económica de toda nuestra actividad mediante un proyecto alineado con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para el desarrollo sostenible, así como enfocar la actividad del Grupo con la alimentación sostenible.

El proyecto Gotitas comprende las acciones que desarrollamos para ayudar a la sociedad y al medio ambiente. Por ejemplo, contribuimos a la repoblación de las abejas, ayudamos a los más pequeños a potenciar siempre su imaginación (proyecto Hospitales), innovamos para minimizar el desperdicio en nuestras fábricas, promovemos el ecodiseño de nuestros envases y embalajes, impulsamos el uso de materias primas y energía sostenible de origen certificado, y trabajamos para que nuestros residuos no vayan a vertederos aplicando criterios de economía circular.

L&A: Recientemente, Adam food ha anunciado un salto en su negocio internacional con la compra de la empresa polaca de galletas Dr.Gerard. ¿Qué implicaciones tiene esto para la compañía?

Julen: Esta operación es un paso importante por el desarrollo que supone de nuestro negocio internacional y las oportunidades de crecimiento y de innovación que aportan al grupo.

Es una adquisición estratégica que va a dar un importante impulso al plan de diversificación internacional de la compañía.

L&A: Finalmente, si tuvieras que darle un consejo a tu yo de hace 10 años, teniendo en cuenta los cambios imprevisibles a los que nos hemos enfrentado en estos últimos años, ¿cuál sería?

Julen: Cáete muchas veces, pero siempre levántate y sigue adelante- Las experiencias de las que más aprendes son aquellas en las que te equivocas. No podemos saberlo todo, pero sí podemos aprender de los errores y construir sobre ellos para crecer… no te rindas.

Sé tú mismo y quiérete- No hagas las cosas y des los pasos en la vida para agradar a los demás. Quiérete cada vez que te levantes, dite a ti mismo lo increíble que eres tal como eres, vístete como realmente te guste, sal a la calle siempre con una sonrisa y cómete el mundo.